Tomate mit Feta- oder Schafskäse
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Tomaten 250g
- Packung Feta- oder Schafskäse
- 2 Knoblauchzehen
- Petersilie
- Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Mit ein wenig Alufolie wird zuerst eine kleine rechteckige Form gebastelt, die mit Öl eingepinselt wird.
Die Tomaten und den Käse in Scheiben schneiden und dachziegelartig in die Form schichten. Den Knoblauch mit der Petersilie und den Gewürzen über die Tomaten mit dem Käse geben und anschießend das ganze auf den Grill stellen.
Bei einem gut geheizten Grill sollte das ganze in 10-15 Minuten fertig sein.
