Zutaten für 500g Fleisch:

• 2 Zitronen (kein Konzentrat)
• 3 Teelöffel edelsüßer Paprika
• 3 Knoblauchzehen (durchgepresst)
• 6 Teelöffel
• Öl
• Pfeffer

Alle Zutaten mit reichlich Pfeffer verrühren und 10 Minuten ruhen lassen, dann dass Fleisch hinein legen und die Marinade gut darauf verteilen. Am Ende das Fleisch samt Marinade mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.