Knoblauch - Apfelmarinade
Zutaten für 1000g Fleisch:
- 250 ml Apfelsaft
- 200 ml Joghurt (10% Fett) oder sauere Sahne
- 100 ml Speiseöl
- 4 Knoblauchzehen (gepresst)
- 1 TL Paprikapulver
- 1,5 TL Salz
Die Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Anschließend das Grillfleisch, oder auch das Grillgemüse in die Marinade legen und mindestens 4 Stunden ziehen lassen.
Die Marinade eignet sich sowohl für Schweine- und Putenfleisch als auch Gemüse.
