Zutaten für 6 Burger:

• 6 Hamburger-Brötchen
• 500g Hackfleisch vom Rind
• 6 Scheiben Gouda oder Sandwich Käse
• Salat
• 1 Gewürzgurke
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• Pfeffer, Salz, Paprikapulver
• Ketchup
• Senf

Zubereitung:

Das Hackfleich mit Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut durch kneten. Die Masse in 6 gleich große Stücke teilen und anschließend zu Klößen rollen, diese dann flach drücken und zurecht formen (möglichst rund). Die Scheiben werden auf das heiße Grillrost gelegt und sobald diese von der einen Seite durch sind gewendet, nicht vorher, da diese sonst auseinander bröckeln könnten.

In der Zwischenzeit oder besser vor dem Grillen des Hackfleisches sollte man die Gurken, Tomaten und Zwiebeln entsprechend geschnitten haben.

Die Brötchen werden nun aufgeschnitten, der Salat wird als erstes drauf gelegt, dannach das noch warme Fleisch, welches man am besten direkt mit Senf und Ketchup bestreicht ggf. auch etwas Salz. Jetzt noch den Käse, die Tomaten, Gurken und fertig ist der selbst gemachte Cheesburger / Hamburger vom Grill.